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新天町のマクドナルドの隣に新しくＯＰＥＮしていたお店があったのでさっそく立ち寄ってみました。

ココは千鳥屋の社長パティシエのお店だそうでマクロビオテックの観点から素材にこだわった自家製チョコレートや焼き菓子、和の素材を使ったマカロン、アイスクリームなどを扱っているお菓子屋さんでした。

OPENで賑わっていて時間も遅かったので商品があまりなかったのですが焼き菓子のアーモンドキャラメル（1つ１２０円）とチョコレート【ベネズエラ】を家に帰って早速味見してみました。

アーモンドキャラメルはちょっと固めのタルト生地？クッキー生地？の上に粗く刻んでいるアーモンドのキャラメルがかかっていてとってもしっかりとした味わいでコーヒーととてもよくあって美味しかったです。

チョコレートはカカオ含有率が７５％なので甘さ控えめで甘さの苦手な人にも美味しく食べれそうなチョコレートでした。チョコレートの包みには　‘エピスとアーモンドの香り長く残るコーヒーの余韻’　と書かれていました。エピスとは何か分からなかったのですが香りの余韻は感じられました！

このお店のチョコレートはこだわって作っている感じがしました。

１階にアイスも売っていたのですが食べている人がいてとても美味しそうな感じでした。２階ではランチなども食べられるみたいです。

焼き菓子はリーフパイのようなものや厚めのクッキーのようなものなどどれもとても美味しそうでした。

手土産などにも喜ばれそうな落ち着いたパッケージで上品な感じで統一されている感じでしたよ。

 

 

 

 

 

 

 

【 菓子処　典 】

住所 ： 福岡市中央区天神２－９－２０８

電話番号 ： 092-751-5575

URL ： http://ten-sweets.jp

 

 

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