えきまちコミュニケーション　西鉄沿線web

豚骨が当たり前の博多で、魚系のスープと豚骨系スープを合わせたスープで勝負されているお店。

僕は春日にもう１店舗あるので、いつもはそのお店に行くのですが、今回は天神店のお昼に突撃！

「旨さの素は魚系スープの力だ」の看板が入口の上に掲げられていて、お店のスープに対する自信が伺えます。
豚骨圏の福岡において、地元ＴＶのラーメンランキング２０位に入った実力をもっています。

 

 

スープもうまいけど、ネギも、麺もうまいのがここの特徴。

春日でも良く頼む辛ネギラーメンを注文。普通のラーメンももちろんありますよ！

一緒に注文するのは人気のサイドメニュー！かしわおにぎり！

 

 

これが本当に癖になるほど、美味しいオニギリです。１つ１００円。僕は毎回２つは食べます。

おにぎりを食べていたら、ラーメンがでてきます。

 

辛ネギラーメンの具材は、チャーシュー、海苔、白髪ねぎ。

 

いよいよ、お待ちかねのＷスープ！！
まず、魚系のダシ（鰹節、サバ節、煮干しなど）を使っていることも有り、
香りが良いですね～。豚骨のだしも入っているとは、思えないです。

スープをいただきます！
スープを口に入れた瞬間、意外というか、驚きを感じると思います！
両方のダシのバランスがしっかりしていて、最後までグイっと飲み干せるスープ。ぐびぐびいけます。

今回は辛ネギラーメン。食べていくうちに辛さもプラスされて味の変化が楽しめます。

辛さは好みで調節できるので、辛いのが好きな人は足してもらうこともできますよ。

麺は、少し太めのちぢれ麺なのでスープに良く絡みます。
たまご麺で、麺がツル！シコ！って感じです。

ちなみに、替え玉がないので、足りない人は大盛りを頼むといいですね。

 

あっさりしたラーメンが食べたいと思う人には絶対オススメ！

リピーターになること間違いなしです。

 

 

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【中華そば郷家 天神店】

住所 ： 福岡市中央区渡辺通5-25-11

電話番号 ： 092-713-1333

営業時間 ： [月～土]11:00～23:00、[日・祝]11:00～22:00

ランチ営業、日曜営業、年中無休

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※上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。