えきまちコミュニケーション　西鉄沿線web

　

『薬院に舞い降りたホワイトチョコチーズケーキ』 そのケーキは、一片が約5センチのキューブ状。手のひらにのせて、しばし見とれてしまうようなカタチと大きさです。ケーキというより、恒星のカケラのような、乳白色の宝石の結晶のような・・、ロマンチックな気分にさせられ、ちょっと食べるのが惜しくなります。しかし、ひとたび口に入れると、「え、これなに」と、10人が10人、驚嘆の声を上げます。次には、「チョコレートのような、チーズケーキのような」という惑いの言葉になり、「甘くないけど濃厚で、さわやかだけどコクがあって・・」と呪文のように独り言を言い、二口めを口に運び、「しっとりとしてて、舌の上で溶けて、こんなケーキ、初めて、んんん・・おいしいぃ～」と、もうその後は、無言で食べ続けます。 ホワイトチョコレートとチーズという二つの個性的な素材で生まれたケーキは、アベキ・オリジナル。ケーキは、奥さまが焼かれ、「切り方や大きさなどに注文をつけるのは、わたし」と、オーナーのアベキさん。ご夫婦のコラボで誕生したケーキは、甘いものがダメとおっしゃるお客さまも買って行かれるとのこと。このケーキに合うコーヒーは、「マンデリンとか深めのコーヒーがいいですね」。ＢＧＭは、バッハでしょうか。「お好きな音楽で召し上がってください」 2008年02月掲載 ●洋菓子／ホワイトチョコチーズケーキ　400円 ●abeki／092-531-0005／12：00～23：00／休： 水曜 ●薬院駅中央口の階段を降りて、城南線の信号を平尾側に渡り、新川に沿ってまっすぐ進むと、高宮通りにぶつかります。その交差点の手前、ガラス張りの喫茶店の中に白衣姿のアベキさんがいます。（福岡市中央区薬院3-7-13） ●チーズケーキ350円・チョコレートケーキ350円・ビスケット300円～ ※2008年2月現在の情報です。店舗によっては変更になっている（商品がない）場合がございますので、予め店舗にお問い合わせ下さい。