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『薬院で、ネパールのヨーグルト』 カレーを食べると、なぜか元気になりますね。薬院にあるネパール料理の店エベレストキッチンは、24種以上のカレーが揃っていますが、カレーを注文すると、必ずヨーグルトがセットされています。このヨーグルトも絶品。酸っぱくなく、ほどよい甘さで、口当たりが生クリームのようになめらか、「まだ食べたい」と後を引くおいしさです。お腹にやさしく、免疫力を高めるといわれているヨーグルト、カレー同様、お持ち帰りができます。 「ネパールはバクタプール地方に伝わるヨーグルトなんですよ。ジャジー牛乳とグラニュー糖だけのシンプルな材料ですが、牛乳の濃度が濃いので、できあがりがとってもクリーミーです」と、奥さま。ネパール人のご主人と結婚して19年。「素朴で、自然豊かで、ホッとする国です。人もシャイで、控えめですね」。なんだかヨーグルトの味わいに似ています。現地では、素焼きの入れ物に入れて、街角で売られているとのこと。エベレストの山々を夢想しながらいただきました。電車は、エベレストの街にもつながっているんですね 2008年07月掲載 ●乳製品/ヨーグルト（500g）420円 ●エベレストキッチン／092-721-5503／11:00～15：00　17：30～22：00／休：第２・３日曜 ●薬院駅北口を出て、佐田病院の北側を通り、左前方を見あげるとネパールの国旗が。（福岡市中央区渡辺通2-8-1 王丸ビル2階） ● カリーパック350円・サラダ420円・ネパール漬物420円 ※2008年7月現在の情報です。店舗によっては変更になっている（商品がない）場合がございますので、予め店舗にお問い合わせ下さい。