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平尾に愛しのロールキャベツ 平尾四つ角、肉の山田屋の赤い文字が目に飛び込んできます。店内のケースには、自家製のお総菜も並んでいますが、その中、幅広のベーコンで巻かれたロールキャベツにすっかり心と胃を奪われてしまいました。このロールキャベツ、おでんにしてもいいし、トマトやクリームソースで煮てもおいしそうと、早速買って帰り、鰹だしで煮てみました。ベーコンがしみこんだ甘くやわらかなキャベツの中には、お肉屋さんならではの鶏ミンチがぎっしり。椎茸、えのき、人参も加えた具は、肉のうまみと溶け合って、まろやか、タテ８cmヨコ６cmウエスト18cmとボリュームもいっぱい。 あの味をもう一度と、翌日の午後、再び来店すると、ケースの中に愛しのロールキャベツの姿は見あたりません。「キャベツ１個まるごとつくったんやけど、もう売れてしまったね」。ライバル多しです。「ロールキャベツはね、キャベツが甘くておいしい時しかつくらんから一年中はないよ」と、ご主人。山田屋さんは、平尾でもう五十年以上、「昔は市場の中にあったんよ」とのこと、駅のそばにこんなお店があるなんて、平尾の人たちはシアワセ者です。でも駅の近くだから、電車なら、どこからでもスムーズ。その日は、ロールキャベツのかわりにコロッケを買って、電車に乗ったのでした。 2008年1月掲載 ●総菜／ロールキャベツ（３個入り）　380円 ●肉の山田屋／092-521-0058／9：00～20：00／休：日曜・祝日 ●平尾駅から平尾の四つ角へ。線路を背にして四つ角に立つと、右斜め前方のビルの１階に肉の山田屋の看板が見えます。（福岡市中央区平尾2-8-12） ●コロッケ（２個入り）190円・豚の酢の物190円 ※2008年1月現在の情報です。店舗によっては変更になっている（商品がない）場合がございますので、予め店舗にお問い合わせ下さい。