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オモニ自慢のチヂミは、春日原下車。
「キムチが食べたい」と思っていたら、電車の窓から「韓国市場」と書いた看板が目に飛び込んできました。スワッと春日原下車、店内には白菜キムチ、イカキムチ、ゴマの葉のキムチと数え切れないほどのキムチが並んでいます。「みんな韓国直輸入、なかでもチャンジャは絶品よ」と、パク・オモニ。キムチの陳列台の横にある冷凍庫に、チヂミを見つけました。「ニラにイカにタマネギのみじん切りに青唐辛子が入った自慢のチヂミ、それは、おいしいよ」。この冷凍チヂミは、パクさんが具材を混ぜて、一枚一枚焼き、冷凍したもの。生地は小麦粉なのでしょうか。「チヂミの粉はね、ジャガイモと山芋の粉。嫁に来て、もう40年つくっているよ。旧盆や旧正月、法事ではね、20枚も30枚も焼いて盛りつけるのよ」。
一度食べると病みつきになるというこのチヂミ、「電車に乗って帰る間に自然解凍するから、フライパンで両面焼いて食べてね」。表はカリカリで、中はふんわりするチヂミの焼き方から、キムチやチゲ鍋のレシピも丁寧に教えてくれます。店内に貼られている韓琉スターのポスターを見て、「ヨンさまより、うちの息子の方がかっこいいよ」とパク・オモニ。「韓国市場」は、オモニ自慢でいっぱいですよ。
2008年11月掲載
●惣菜/冷凍チヂミ(タレ付き)350円
●韓国市場/092-581-1747/10:00~19;00(日・祝は17:00まで)/休:1/1~1/3
●春日原駅東口から朝市通りへ。最初の角を左に曲がり、中央通りを左に曲がるとスグ。(春日市春日原東町1-2)
●ナムル350円・イカキムチ500円・チゲスープ500円・牛スジ煮込み500円・人参茶、柚子茶、生姜茶、なつめ茶、ザクロ茶など韓国茶も豊富。その他韓国商品がたくさん揃っています。
※2008年11月現在の情報です。店舗によっては変更になっている(商品がない)場合がございますので、予め店舗にお問い合わせ下さい。