えきまちコミュニケーション　西鉄沿線web

　

和と洋の傑作コラボ・MOCHIパイ あんこがたっぷり入ったお餅が食べたい。サクサクした歯ごたえのパイも頬張りたい。そんな欲張りな夢を叶えるお菓子、広いガラス窓に陽光が降り注ぐ店で見つけました。名付けてMOCHIパイ。口に入れると、まずサクッとしたパイ生地、続いてやわらかなお餅、追っかけるようにほどよい甘さに粒あんが、舌の上に広がります。和と洋の味がいっぺんに楽しめる贅沢でいて、ユニークなケーキです。和菓子と洋菓子のコラボーレーションをつくりあげたのは、唐の原のアクアテラスのオーナーシェフ。 「30年ぐらいのタルト一筋だったのですが、新しい発想の新商品をこれからは発表しようと思いまして」。頭の中には、新商品のアイデアがギッシリで、このMOCHIパイは、その第一弾。「すべて、この店で手づくりして、その日につくったものをお出ししていますよ」。今度は、どんなケーキに出会うのでしょうか。貝塚線の電車が唐の原駅に近づくと、オーナー渾身のケーキの香りがしてくるようです。 2008年9月掲載 ●洋菓子/MOCHIパイ189円 ●アクアテラス／092-606-8525／10：00～20：00　／休：火曜 ●唐の原駅の改札口を出て、旧3号線へ。旧３号線を新宮方面に進むと、明るいガラス張りのお店があります。（福岡市東区和白1-3-22） ●フルーツタルトワンカット315円 ※2008年9月現在の情報です。店舗によっては変更になっている（商品がない）場合がございますので、予め店舗にお問い合わせ下さい。