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【ぬか床 千束】のぬかみそ煮定食でカラダキレイ
2010年03月15日 17:48
『千束』は”ぬか床”で有名なお店。ぬか床の販売や診断をしてくれます。
お店でお食事もＯＫ。お昼は”ぬかみそ煮”定食（￥1000）です。
お肉（豚の角煮）か、お魚（鯖）が選べます。私はいつもお魚です。
厨房にいる2～3名の女性が慣れた手つきで準備してくれます。
どの方もお肌がキレイなのは”ぬか”のせい？？
“ぬか”はコラーゲン同様の効果が得られる気がします☆
無駄のない動きとキレイなお肌に見とれてると、出てきました～～
■お昼 ぬかみそ煮定食（魚）■
・鯖のぬかみそ煮
・ぬか漬け（キュウリ・大根・ニンジン・セロリ・白菜・赤カブ・パプリカ・昆布etc）
・ごぼうと人参のきんぴら
・白菜とつみれ団子のスープ
・カリフラワーの酢漬け
・ごはん（柚子みそをご自由に～）
・とうふの味噌汁
デザート：リンゴのコンポート
ぬかみそ煮は骨まで食べられちゃうほど柔らかく、シッカリと煮てあります。
”ぬか”で煮るので、ベタつかず最後までさっぱりと完食！鯖の脂っこさも程良く除かれていて美味しい♪
ぬか漬けは「さすがっ」です。塩加減も抜群！！
お野菜によって漬け時間をかえてあるかな？
大根はシャキシャキして歯触りがイイです。お野菜ってこんなに美味しいんだなぁ。
小鉢の一つ一つが丁寧で美味しく、味のバランスがイイ♪
ごはんが怖い位すすんでしまいます。（おかわり自由） セーブするのが大変っっ
小鉢やデザートは季節や日によって変わるようです。
何が出てくるかは、お楽しみ！
※お昼は込み合うので、早めの入店をおススメします。
カウンター8席+テーブル3名
【ぬか床 千束】
■住所 ： 福岡市中央区高砂2-9-5
■電話 ： 092-522-6565
■営業時間 ： お昼 11：30～売れ切れまで、 夜 18：00～21：00
■定休日 ： 土日祝
※上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。
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