えきまちコミュニケーション　西鉄沿線web

   木製のドアを開くと「こんにちは！」と笑顔とパンの香りに迎えられます。

  ここは、三国が丘駅を小郡高校側に出てスーパーサニーやしまむら前を通り（この通りは歩道が桜並木になっていて、満開の頃はとってもキレイです）しばらく歩いた住宅街内にある【自家製天然酵母ぱん　粉kona屋】さん。公園（一の口公園）の一部になっている大きな池のほとりにあり、お店の庭にある青い看板や赤い三輪車が目印です。

主婦が製作から販売まで全てひとりで切り盛りという、2007年７月にオープンしたパン屋さんで、ほとんどの生地に卵・牛乳・糖分・油分を使わず、粉・酵母（レーズン酵母）・水・塩のみで作られていて、小麦は福岡県内で出来た小麦を石臼挽きにしたものというこだわり振り。

パンは旬の野菜やフルーツを使ったり、手に入った素材を使ったりと季節によっても変化します。試食も用意されていて、「どうぞ食べてみてください！」と気持ちよく薦めて下さるので試食しやすく選ぶ参考になりそう。パンを一口かじると口の中でふわっと素材たちの風味が広がります。

2畳ほどの広さかな…と思われる店内ですが、レトロで懐かしい物や自然素材の物が置かれたホッと癒されるインテリアです。

　今日は私の前に1人、後に立て続けて2名のお客さんが入って来て、あっという間にお店はいっぱいになってしまいましたが、店主さんも交えて桜の名所や開花情報などちょっとした世間話するような居心地のよさでした。

 

 

【自家製天然酵母ぱん　粉kona屋】

住所　　　福岡県小郡市美鈴が丘5丁目15-11

ブログ  　http://konakonaya.blog61.fc2.com/　
電話　　　0942-75-6841
営業時間　11時～売り切れまで
定休日　　日・月曜日

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