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シティ情報福岡とは

み屋(ミヤ)

住所
大野城市錦町2-2-5-8
最寄駅
春日原(T09)

ビストロシェフが作るこだわりの3種のカレー

2004年にオープンした「み屋」は、元々ハンバーグやエスカルゴ、牛すじの赤ワイン煮込みなどが人気のビストロだった。しかし、2016年のはじめ頃から本格的なカレーづくりに目覚めたオーナーの宮浦真吾さんは、自らスパイスを調合するまでになり、約半年後の6月からカレー専門店に業態を一変させた。
宮浦さんの作るカレーはビストロの経験を生かし、ダシや小麦粉を使う欧風の要素を取り入れたもの。「自分が納得のいく味しか出したくないから」と、基本のキーマカレーに加えてホールスパイスをふんだんに使った「特スパイシーキーマカレー」、やさしい味わいの「ココナッツキーマカレー」の3種のみで勝負している。

おすすめ商品
スパイシーキーマカレー
780円
特スパイシーキーマカレー
840円
ココナッツキーマカレー
680円
シティ情報福岡

注文を受けてから油でホールスパイスを熱する「テンパリング」で香りを引き出しています。元々ビストロとして営業していただけあって、ワインの種類も豊富です。

shop date
店名み屋
住所大野城市錦町2-2-5-8
TEL092-575-6202
営業案内12:00〜14:00/18:30〜20:30
定休日:日・月曜日
駐車場:なし
席数:15席
カード使用:不可 
喫煙:不可
Access
取材日:2016年10月
<店舗情報についてのご注意>

各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。当ホームページの取材記事は、実際とは異なる情報が掲載されてい場合もございます。正しい情報については直接各店舗にお尋ねください。

最寄駅

こちらのお店の最寄駅は「春日原(T09)」です。

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