豆でしか販売しない。そのブレない姿勢を貫き、今年二日市で10年目を迎える。オーナーの千葉さんは、子どもの頃から住み慣れた場所で黙々と焙煎作業をやり続けている。「回」「アフターグロウ」「日々のおやつ」「玉川ポルタ」など支持するお店をあげたら枚挙に暇がないほど多くの店に愛されている。
「僕は海外も行かないし、流行りの情報も率先して取り入れないんです(笑)。その方が楽しいと思っていて」と千葉さん。自分の感覚だけを信じる「ただ、ヘンな店なんです」と笑う彼を慕う人は想像以上に多い。
卓上でひたすらハンドピックをする光景に音楽や雑音はない。「あっ、見つけた」千葉さんの指先には、人の顔に見える生豆が。愛おしそうに豆と対話をする姿はなんだか可愛らしい。
| 店名 | 珈琲Chiba |
|---|---|
| 住所 | 筑紫野市二日市中央6-6-20 |
| ＴＥＬ | 092-929-1333 |
| 営業案内 | 10:00～売り切れまで 定休日：毎月1のつく日(1、11、21、31) 駐車場：あり 席 数：なし カード：使用不可 |
| アクセス | 西鉄二日市駅西口から徒歩5分 |
各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。当ホームページの取材記事は、実際とは異なる情報が掲載されてい場合もございます。正しい情報については直接各店舗にお尋ねください。
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