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シティ情報福岡とは

そば切り杜鶴(ソバキリトカク)

住所
大牟田市本町3-2-1
最寄駅
大牟田(T50)

本格手打ちそばが味わえる老舗料亭の姉妹店

入り口から入ると、和の趣を漂う日本庭園が広がる日本料理店。隣接する創業60年の料亭「新みなと」が手がける姉妹店だ。メニューは、上質な国産のそば粉を使った手打ちそばがメイン。そば粉10割に小麦粉2割を使った「外二そば」で、こしが強く、のどごしがいい。国産のカツオ、昆布、醤油、赤酒などを使った自家製のつゆで味わえる。
シンプルなざるそばや温そばのほか、ランチは小鉢や天ぷらが付いた蕎麦定食が人気。9種の野菜と十穀米、南関あげなどを煮込んだ出汁で、鹿児島産黒豚をしゃぶしゃぶで食べる豚しゃぶ十穀鍋といった珍しいメニューも。いずれも料亭仕込みの丁寧な味わいを楽しめる。

おすすめ商品
黒豚つけそば
1300円
蕎麦定食
1500円
豚しゃぶ十穀鍋
2500円
ごま鯖
600円
蕎麦会席
2800円
シティ情報福岡

そば意外の隠れた名物は意外にもごま鯖。自家製のごまだれで和えたぷりっとした鯖の味わいを、香味海苔が引き立てる。福岡県と熊本県の2つの市場から魚介が仕入れられるこの店ならではの逸品だ。店内は庭を眺める半個室や個室があり、落ち着いた雰囲気のなか、食事が楽しめるので家族連れにもおすすめ。

shop date
店名そば切り杜鶴
住所大牟田市本町3-2-1
TEL0944-54-3737
営業案内11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:火曜日
駐車場:あり(40台)
席数:54席
URLhttp://www.s-minato.co.jp/original.html
Access
取材日:2017年7月
<店舗情報についてのご注意>

各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。当ホームページの取材記事は、実際とは異なる情報が掲載されてい場合もございます。正しい情報については直接各店舗にお尋ねください。

最寄駅

こちらのお店の最寄駅は「大牟田(T50)」です。

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