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シティ情報福岡とは

こじま亭 本店(コジマテイ ホンテン)

住所
福岡市南区清水4-6-33
最寄駅
高宮(T04)

旨さと安さに笑みが溢れる新生豚骨

あっさり味の正統派豚骨で長く愛されてきた『こじま亭』が“味をガラリと変える”という大きな挑戦をやってのけた。「時代のニーズに合った旨いラーメンを追求し、ようやく納得のスープが完成しました。言うならば“優しく、丸みのある豚骨”。地元に根付いている店なので味を変えるのは賭けでしたが、常連さんにもご好評いただいています」と店長は語る。
食べてみると、以前より明らかに豚骨濃度が高く、しっかりと乳化したスープは濃密でシルキーで、コラーゲン感もアップ!さらに、新しく取り入れた炙りチャーシュー(15時以降のサービス)も◎。スープと調和するよう肉は薄味に仕上げ、豚骨フレーバーと合わせて香ばしさが鼻に抜ける。骨量が増え、より旨く、値上がりしても480円という驚きの安さに思わず感服!!

おすすめ商品
とんこつラーメン
480円
和風しょうゆラーメン
550円
チャーハン
500円
シティ情報福岡

骨を増やしてとことん乳化し、輝きが増した名店の一杯!!新ラーメンになり値段が上がっても480円というコスパ良しのラーメン店。

shop date
店名こじま亭 本店
住所福岡市南区清水4-6-33
TEL092-551-7878
営業案内11:30~21:00
定休日:なし
駐車場:6台
座席:11席
カード:使用不可
Access
取材日:2018年2月
<店舗情報についてのご注意>

各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。当ホームページの取材記事は、実際とは異なる情報が掲載されてい場合もございます。正しい情報については直接各店舗にお尋ねください。

最寄駅

こちらのお店の最寄駅は「高宮(T04)」です。

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