オープンして5年目の進出店だが、数多くの老舗やライバルがいる豚骨ラーメンで真っ向勝負を挑み、人気を博している「博多玉」。店主・児玉さんが作る博多ラーメンは、スープの豚骨はもちろん、チャーシューや野菜、タレの醤油などは九州産のものを使用し、麺は保存料や添加物を使わず自分で打ち、小麦粉の香りや味を大切にしている。価格はワンコイン（500円）で気軽に食べられる。このシンプルな一杯には細部までこだわりが詰まっており、児玉さんの作る博多ラーメンの進化に目が離せない‼
まだまだ進化の途中、これからもっと美味しくなると語る児玉さん。「博多玉」のラーメンは、進化して深化し続けている博多ラーメンなのだ。
| 店名 | 博多玉 |
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| 住所 | 福岡市南区大橋1-14-8 カーサクワトロ1階 |
| ＴＥＬ | 090-4772-5328 |
| 営業案内 | 11:00～16:00／18:00～24:00（土曜11:00～24:00） 定休日：日・月曜（祝日の場合） 席 数：16席 駐車場：なし カード：使用不可 喫 煙：ランチタイム禁煙 |
| アクセス | 大橋駅西口から徒歩2分 |
各店舗の営業時間や店休日、メニューや料金などの情報は取材当時のものです。当ホームページの取材記事は、実際とは異なる情報が掲載されてい場合もございます。正しい情報については直接各店舗にお尋ねください。
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