個性的な食文化が息づく東インド料理を堪能
東インド(ベンガル)料理に特化したメニューを提供する、福岡では希少な店の「インディアンスパイスファクトリー」。かつて東インドで和食店をプロデュースしていたという店主・中山浩司さんが現地で食べていた東インド料理の美味しさを日本でも広めたいと、現地の一流ホテルなどで腕をふるってきたベンガル出身のインド人シェフを招き、’18年12月にオープン。常時50種以上のカレーのほか、ビリヤニや野菜料理など幅広いメニューが揃っている。リアルな東インド料理をぜひ一度足を運んでみて★
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