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薬院からほどよく歩いた路地の角にひっそりと1年ほど前にオープンしました【ラーメン海鳴】。

 

お店はちょっと通っただけでは見つけられないほど、小さな入り口で、赤いちょうちんが目印になっています。

入ってみると、全てカウンター席で、少し背の高い椅子が並んでいます。店内は薄暗く黒と赤がモチーフになっているのかな？落ち着いた感じです。

 

 

メニューはラーメン１杯にしてはちょっとお高め？

豚骨ラーメンは600円

魚介豚骨ラーメンは700円

つけ麺は800円です。

 

 

ここは魚介豚骨ラーメンがおススメと言うことで、まずはお手並み拝見。

待っている間は店内を見回していました。

店の端っこには煮干と書かれたダンボールが山済み・・笑

そうか、煮干ベースか。。と思いながら、待つこと10分弱。

 

真っ赤でシュッとした器に魚介のいい香りをさせたラーメンがやってきました！

まずはスープを一口・・・・・・

 

うっめぇーーーーーー！！！！！

・・待て待て。麺は？・・・・・

 

うっめぇーーーーーー！！！！！うっめぇーーーーーー！！！！！

 

 

麺はツルッとしていて中細麺、スープはその麺にもしっかり絡まるスープで、

濃厚なんだけど、魚介があっさりさせてくれます。煮干が効いています。

 

このスープで麺1玉はもったいない、替え玉だ！

替え玉一つ注文、実はこちらのお店、麺は焼くことも出来ます！焼き替え玉です。

バーナー表面をこんがり焼きます。

 

今回は普通に替え玉して最後の一滴まで美味しく頂きました！

魚介豚骨ラーメン史上、福岡ナンバーワンのお店です。

強力オススメ！！

 

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【ラーメン海鳴】

 

住所 ： 福岡市中央区清川1-2-8 

TEL ： 092-524-0744

営業時間 ： 昼の部：11：30　～　15：00　夜の部：18：30　～　翌3：00
＊スープ、麺が無くなり次第終了。

定休日 ： 毎週水曜日
＊ギョーザの提供は夜の部のみです。

限定ラーメン
月1回で事前にブログ、店舗前看板で告知しています。

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※上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。